The taste of… Paris

Blog gourmand sur la ville de Paris

Bob’s kitchen: c’est bon, c’est bio, c’est Bob avril 21, 2010

Un déjeuner chez Bob’s kitchen, c’est comme une cure de jouvence. Toute les bonnes choses que tu vas ingurgiter, tu te rends même pas compte: de la graine, de la pousse, de la feuille, et même du bon microbe. Limite si tu ne sors pas de là tout roux, avec de grosses tâches de rousseur, et que tu réponds au doux de nom de Absjörn.

Absjörn, justement, pourrait être le nom de notre gentil serveur. Absjörn il est grand, il est mince, il est 100% bio. Ses cheveux sont sains, il a le teint quasi parfait, et il a la banane. Même quand on lui tend nos verres de cantine pour qu’il nous serve de la tisane alors qu’on est censé se servir nous-mêmes, neuneus non-bios que nous sommes.

Alors il y a quoi sur la carte bio-dégradable? Un « veggie stew », servi dans un grand bol blanc, mélange de mâche, de maïs, de quinoa, de pois, riz, aubergines et enfin guacamole, pour faire grandir. Un gros futomaki qui vient du resto japonais Rice & Fish, situé non loin de là. Une salade bio, déjà toute préparée dans une boîte en carton recyclé et recyclable. C’est beau, c’est coloré, c’est sain, c’est naturel: on aime, les prix sont abordables, les grandes tables en bois avec le pot à couvert sympathiques. Absjörn sourit de ses belles dents, il est content, nous aussi.

Nous ressortons de là beaux, bios et purifiés des vilaines toxines de la grande ville. Merci Bob’s Kitchen.

Bob’s Kitchen: 74, rue des Gravilliers, Paris 3ème, tel: 09 52 55 11 66, métro: Arts et Métiers (l3 et 11). Horaires: non-stop de 8h à 15h, 10h à 16h le samedi et dimanche. Prix: salade, soupe: 5.50€, futomaki: 6.50€ , veggie stew: 8.50€, jus de fruits: de 3€ à 4.75€.

Mes photos sur Flickr.

 

Cupcake: la bonne idée du jour novembre 12, 2009

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Car il n’y a pas que New York qui peut avoir ses camionnettes de cupcakes.

Bienvenue à Curbside Cupcake, i.e. le cupcake sur le trottoir en d’autres termes… « Le dernier-né dans la folie cupcake qui s’est emparé de Washington », selon leur site internet. Le concept est simple: une camionnette qui se déplace au gré de ses envies, et qui vend des cupcakes jusqu’à ce que le stock soit épuisé. Ils livrent aussi au bureau ou pour des évènements spéciaux.

Curbside Cupcake a apparemment vendu son premier cupcake hier,  le 11 Novembre (dommage il a plu à torrents). Pour les suivre en temps réel et avoir une idée d’où se trouve la camionette en cas de petite faim, ils ont un compte Twitter.

Je ne manquerai pas d’aller les voir et de goûter leur offre! Basique pour le moment (chocolat, vanille, red velvet, key lime, peanut butter…), elle devrait s’étoffer. Longue vie à Curbside Cupcake!

A mentionner aussi: FoodchainDC, le site street food de la capitale.

 

Hello Cupcake! septembre 7, 2009

Filed under: Bons plans,Not in Paris! — LN @ 5:02
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Velvet Elvis, Hello Cupcake

Velvet Elvis, Hello Cupcake

Des cupcakes au pays des cupcakes! Enfin. Par où commencer? Peut-être par écrire que la petite patisserie ronde fait partie de la culture, et pas seulement pour les filles. Les « cupcakeries » ont fleuri ces dernières années, vous n’avez qu’à juger par l’enquête réalisée par le Washington Post l’année dernière, où les journalistes ont testé deux cupcakeries par semaine sur 8 semaines (la vie est dure!).

Et en ces temps de récession, les gens apparemment se précipitent dévorer ces petites choses colorées et réconfortantes! Tant mieux, ça met de bonne humeur.

Je commence donc mon marathon par Hello Cupcake, boutique qui a ouvert il y a un an.

(more…)

 

Green Garden: un peu aigre-doux juillet 2, 2009

Potage pékinois

Potage pékinois

Un petit resto chinois entièrement végétarien (« sans oeuf et sans OGM », comme il est indiqué sur la vitrine) dans le 13ème.

Signe encourageant? Des Chinois y mangent. Signe désespérant? Le patron est à peine aimable. Devrais-je lui parler en chinois pour peut-être le dérider?

Un petit menu entrée+plat+riz+dessert à 11 euros. Soupe pékinoise, « produits maison » (sic) sauce aigre douce (i.e du tofu qui a le goût de porc), riz nature, banane/tapioca pour finir (absolument pas chinois, car ils ne mangent pas de dessert, à part des fruits!). Je conseille en plat principal le tofu du chef: comme là-bas. Mais à part ça, le patron est toujours aussi peu souriant. Une autre critique ici.

Green Garden: 20 rue Nationale, 13ème. Métro: Porte d’Ivry (l7). Tel: 01 45 82 99 54.

Mes photos sur Flickr.

 

Aujourd’hui: « Free Cone day » chez Ben&Jerry’s avril 21, 2009

Filed under: Bons plans — LN @ 1:58
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Glace "Americone Dream", GeekMom Heather via Flickr

Glace "Americone Dream", GeekMom Heather via Flickr

Aujourd’hui à partir de 13h, Ben&Jerry’s distribuent leur glaces et pâtisseries gratuitement, dans le cadre du « Free Cone Day »!

Tous les ans l’évènement est un succès, si l’on se réfère à la queue devant leurs magasins. Seule limite à la gourmandise? « Les stocks et votre appétit » selon leur Twitter. Donc vous pouvez venir en reprendre autant de fois que vous voulez…Si c’est pas une (vachement) bonne nouvelle!

Allez-vous y faire un tour? Quel est votre parfum Ben&Jerry’s préféré?

Infos pratiques:

Ben & Jerry’s Rivoli: 44 rue de Rivoli, Paris 4ème. Métro Hôtel de Ville. De 13h à 19h.

Ben & Jerry’s Mabillon: 1 rue du four, Paris 6ème. Métro Mabillon, St-Germain-des-Près ou Odéon. De 13h à 19h.

Ben & Jerry’s Val d’Europe: Centre commercial Val d’Europe, 14 cours du Danube, Marne la vallée. De 13h à 19h.

Free Cone Night Tour: distribution de pots de 500mL à partir de 19h aux alentours des métros Mabillon & Odéon puis St-Paul & Bastille.

 

Fortnum&Mason de retour à la grande épicerie de Paris avril 5, 2009

Vous reprendrez bien un peu de marmalade? A partir du 3 Mars le célèbre magasin londonien Fortnum & Mason fait son grand retour en France et a choisi pour l’occasion La Grande Epicerie de Paris.

Dorénavant vous retrouverez dans notre boutique les fameux thés, marmelades, chutneys, biscuits et autres produits phares du géant londonien de l’épicerie fine. N’hésitez pas à vous aventurer vers le comptoir picnic où, à l’heure du « teatime », vous pourrez déguster les célèbres scones.

Une sélection de produits de la marque seront également disponible dans la boutique en ligne rubrique Fortnum & Mason. Site de la Grande Epicerie réservée à l’évènement ici. Les photos ici (Flickr).

Le comptoir Picnic, grande Epicerie du Bon Marché: ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h, au RDC de la Grande Epicerie. 38 rue de Sèvres, Paris 7ème. Métro Sèvres Babylone (l 12), rue du Bac (l12), Vaneau (l10). Tel: 01 44 39 81 00.

 

Un thali à Saravana Bhavan, Delhi février 17, 2009

p1060564Pour une fois, je vais laisser parler Wikipedia pour la définition simple et précise du thali:

« Un thali est un repas indien dont la composition diffère d’une région à l’autre. Il s’agit d’un assortiment de plats (de l’entrée au dessert) servis généralement dans de petits récipients en métal disposés sur un plateau rond, également en métal. Le prix en est généralement modeste et les plats nourrissants.

Dans le Sud de l’Inde, le plateau est remplacé par une feuille de bananier sur laquelle sont disposés directement les mets. En Inde du Nord, on utilise parfois des thalis jetables en plastique. Comme la tradition indienne n’utilise pas de couverts, on mange de fait avec la main droite.

Il existe des thalis végétariens ou non végétariens. Les deux proposent généralement du riz et du pain indien, différent selon la région (naan, chapati, roti, parathas, puris, pappadum…), un chutney (sur les photos c’est un chutney de coco), du dhal (un curry de lentilles), des légumes, de la viande ou du poisson (pour les thalis non végétariens) et un dessert, généralement à base de lait et souvent assez sucré. Dans certains restaurants, des serveurs circulent entre les tables et resservent les convives à volonté. Parfois, seuls le riz et le pain sont proposés à discrétion. »

Saravana Bhavan est un établissement peu cher et très connu pour sa cuisine de qualité et ses thalis. Il y a toujours du monde qui attend devant la porte pour rentrer, mais il ne faut pas se formaliser: il faut donner son nom au serveur et généralement en 10mn on nous trouve une table. Les thalis tournent autour de 100 à 150 Rs (autour de 2 euros) et bien que les portions soient petites dans chaque petit bol en fet, on en ressort plus que rassasié…! Les lassis (boisson à base de yaourt) sont également excellents et crémeux à souhait!

Saravana Bhavan: 46 Janpath (à côté du McDonald’s, près du magasin Central Cottage Emporium), New Delhi.

Mes photos ici.