The taste of… Paris

Blog gourmand sur la ville de Paris

Bons baisers de Bruges mars 27, 2010

Quelques jours à Bruges fin février pour recharger les batteries Duracell…

Une véritable bonne surprise! Bruges est une superbe ville très bien préservée, qui offre la possibilité de faire de belles balades à pied dans les rues, sur les canaux, tout en profitant bien sûr, quand on est fatigué, des gauffres et autres chocolatiers qui sont omniprésents… Je logeais dans le même hôtel que l’équipe du film « Bons baisers de Bruges » (avec Colin Farrell, Ralph Fiennes et Clémence Poésy), donnant sur le canal, et je recommande chaudement le buffet du petit-déjeuner avec champagne inclus!

Quelques photos:




















Nous sommes dans la ville du chocolat: ce serait bête de ne pas passer par the Chocolate Line, maison fondée par un maître chocolatier nommé Dominique Persoone, un excentrique qui n’hésite pas à vendre des shots de chocolat à sniffer et des carrés à la vodka, au wazabi et à l’oignon confit. Mais ça marche! Etonnamment bien. Les mélanges ne choquent pas le palais (croyez-moi j’en ai ramené une pleine boîte: au Coca, à la framboise, au thé, à la lavande etc) et l’exercice est amusant. Bravo l’artiste!

The Chocolate Line: Simon Stevinplein 19, 8000 Brugge – Belgium. Tel: +32(0)50 34 10 90. Site web: www.dominiquepersoone.be ou www.thechocolateline.be. Ouvert de 9h30 à 18h30.

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Bandy Brooks mai 31, 2009

Filed under: Not in Paris! — LN @ 1:35
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sorbets framboise et yaourt

sorbets framboise et yaourt

On continue avec mon escapade berlinoise, et puisqu’il fait beau en ce week end à  rallonge, autant en profiter… Le glacier Bandy Brooks que j’ai découvert se trouve près de l’île des Musées et de la grande cathédrale (Berliner Dom). Après une escapade sur les sommets à admirer la ville, j’étais redescendue et m’étais récompensée par un sorbet yaourt /framboise et une rose des sables au chocolat blanc. Puis je m’étais endormie au soleil, dans le parc voisin…

Mes photos Flickr.

Bandy Brooks: Karl-Liebknecht Strasse 1, 10178 Berlin. S- Bahn: Hackescher Markt. Tel: +49 30 27 90 85 51.

 

Match des cupcakes: Berko VS Cupcakes&Co avril 16, 2009

Berko contre Cupcakes&Co

Berko contre Cupcakes&Co

Au placard les macarons! C’est la grande mode des cupcakes…Depuis que Carrie et ses amies en ont dégusté dans un épisode de SATC, à la boulangerie Magnolia (il y a quelques années déjà!), c’est la folie. Le temps de traverser l’Atlantique et d’atteindre Paris… J’ai donc testé pour vous les temples du cupcake de la capitale Verdict.

(more…)

 

Fortnum&Mason de retour à la grande épicerie de Paris avril 5, 2009

Vous reprendrez bien un peu de marmalade? A partir du 3 Mars le célèbre magasin londonien Fortnum & Mason fait son grand retour en France et a choisi pour l’occasion La Grande Epicerie de Paris.

Dorénavant vous retrouverez dans notre boutique les fameux thés, marmelades, chutneys, biscuits et autres produits phares du géant londonien de l’épicerie fine. N’hésitez pas à vous aventurer vers le comptoir picnic où, à l’heure du « teatime », vous pourrez déguster les célèbres scones.

Une sélection de produits de la marque seront également disponible dans la boutique en ligne rubrique Fortnum & Mason. Site de la Grande Epicerie réservée à l’évènement ici. Les photos ici (Flickr).

Le comptoir Picnic, grande Epicerie du Bon Marché: ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h, au RDC de la Grande Epicerie. 38 rue de Sèvres, Paris 7ème. Métro Sèvres Babylone (l 12), rue du Bac (l12), Vaneau (l10). Tel: 01 44 39 81 00.

 

Café Florian, Venise février 24, 2009

choccolate con panna et choccolate y tazzaUne institution à faire absolument si vous êtes de passage à Venise, surtout si comme moi vous avez eu la chance de voir le carnaval…C’était irréel de voir les gens costumés comme au XVIIème ou XVIIIème siècle se presser dans les petites salles aux dorures fanées, prendre leur thé, peu soucieux du regard des passants et des flashs des touristes!

Le chocolat chaud (chocolat chaud à la crème -gauche- ou à la tasse) y est excellent (mieux qu’au Café Quadri, de l’autre côté de la place Saint Marc) car très consistant. Environ 9 euros.

florian

Café Florian: place Saint Marc, Venise, Italie. Tel: (+39) (041) 5205641. Site: caffeflorian.com

 

Paris: the chocolate factory mars 10, 2008

Filed under: Bons plans — LN @ 10:59
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After reading Seth Kugel’s mouth-watering article about the best places to find hot chocolate in New York, I felt like doing the same, in Paris. Not that I want to compare to him, no no, but after all, why not try the idea in the capital of a country well-known for its food?

It is easy to find low quality hot chocolate in Paris, as in any other city: every café serves it, every « sandwhicherie » (Pomme de pain, la Croissanterie, la Brioche Dorée etc), and don’t even mention Starbucks: every time I try their « signature hot chocolate », it’s not strong enough, and the beverage is lukewarm…
Rather, I’ll mention 2 places that I like for the quality of their hot chocolate: one is the famous « salon de thé » Angelina (top picture); the other one is an Italian place, Amorino (small picture), specialized in Italian ice creams, truffles, and of course: hot chocolate.
Angelina is located on rue de Rivoli, near the place de la Concorde. Well-established tearoom among tourists and parisians alike, prepare yourself for a queue before you can get your table (I recommend to avoid Sundays, and it is quiet in the morning). The decoration is very 1900’s, , old ladies come to sip a cup of tea with their friends, tourists try to order in a broken French, and waitresses reply rather impatiently and impolitely: welcome to Paris. But let’s not make a storm in a teacup, and instead, order the highlight of the menu: the hot chocolate « Africain »: a pitcher full of a thick, spicy, creamy dark hot chocolate, served with a glass of whipped cream to add at your convenience. Amazing. The first time I tried it I was so surprised that a hot chocolate could be so tasty: it was lunch time, and later I didn’t have dinner, because I was still full.

The second place is part of a chain store called « Amorino », that serves rich Italian ice creams. This winter they also serve hot chocolate for the modest price of 4 euro per cup. They have 28 different flavours to choose from: Classic, Aztèque, Mint, Red berries, Pistachio, Caramel, Pear, Almond, White Chocolate, Coconut, etc… You choose the flavour that corresponds to a number, the Italian girl at the counter prepares the beverage for you, and here you go! You can drink inside or take it away, as you want. I so far only tasted the Classic hot chocolate and the Aztèque hot chocolate. Both are really strong and we can taste that it is made with very good quality chocolate, without adding sugar or fat etc. My preference goes to the Aztèque chocolate though: the cinnamon and spice after-taste was surprisingly nice.
So, if you want to indulge into an afternoon with your friends (or your grandmother), go to Angelina and order the Africain with some patisseries (try « Le Mont-Blanc ». But if during a cold winter afternoon, after a long walk, you feel like having something warm going down your throat, there are plenty of Amorino shops waiting for you in
Paris.

Angelina: 226 rue de Rivoli, 75001 Paris. Tel: 01 42 60 82 00.
Amorino: 22 rue Soufflot (near the Panthéon/Sorbonne), 75005 Paris. Tel: 01 55 42 09 56.
Website: www.amorino.fr