Ben’s Chili Bowl octobre 18, 2009

la devanture, sur U street

Attention, monument protégé. Nous parlons ici d’un endroit mythique à DC, une institution.

Ouvert en 1958 par Ben Ali, le petit resto a connu les grandes heures du jazz local ainsi que les émeutes raciales de 1968 (après la mort de Martin Luther King). U street est un quartier noir historique de DC. La rue a périclité durant les années 70 et 80 sous le coup des dealers de drogue, mais le resto est toujours resté ouvert, contre vents et marées. En 1991 une station de métro (ligne vert/jaune) a ouvert pas loin, ce qui a marqué le début de la renaissance du quartier, aujourd’hui connu pour ses bars et restos ethniques.

Philly cheesesteak octobre 17, 2009

Philadelphia cheesesteak

Le Philadelphia cheesesteak, une institution dans la ville du même nom. Kézaco? Des fines tranches de steak de boeuf recouvertes de fromage en tranche qui fond délicatement dans le sandwich, fourré aux petits oignons. Généralement on utilise comme fromage du provolone, de l’american cheese (pas beaucoup de saveur, donc il est parfait), ou bien de la mozzarella.

Le pain doit être tendre mais pas trop (il faut éviter de se retrouver avec toute la garniture dans les mains, façon Subway!).

Red Velvet cupcakerie octobre 12, 2009

Et zou! Encore des cupcakes. A croire qu’il n’y a que ça de bon à manger à DC? Ben…pour le moment j’attends encore d’aller dans un resto qui vaudra une note de blog. Hum hum.

Sinon ces petites merveilles que vous voyez ici viennent de Red Velvet Cupcakery, qui a deux boutiques: E street (intersection avec 7th street, Chinatown) et P Street (intersection avec 20th street), NW.

Je ne suis allée pour le moment qu’à la minuscule boutique d’E street, qui ne permet pas de s’asseoir pour déguster, il faut aller à côté chez Tangy&Sweet (qui font des glaces au yaourt extras, comme MyBerry).

Larry’s Cookies: n’y allez pas pour les cupcakes! septembre 26, 2009

On peut à peine le louper ce petit magasin…Situé sur la bruyante Connecticut Avenue, un peu au nord de Dupont Circle, on le remarque par le fait que la vitrine est au ras du trottoir. Alors on regarde, et on voit les délicieuses glaces, faites maison paraît-il, et surtout…les cupcakes en vitrine! Vous allez me dire…Taste of Paris se serait-il transformé en cupcake blog?

Pause Café (journalistique) septembre 17, 2009

Firehook: 1909 Q Street, NW Washington, DC 20009. Tel: (202) 588-9296. Metro: Dupont Circle.

Hello Cupcake! septembre 7, 2009

Velvet Elvis, Hello Cupcake

Des cupcakes au pays des cupcakes! Enfin. Par où commencer? Peut-être par écrire que la petite patisserie ronde fait partie de la culture, et pas seulement pour les filles. Les “cupcakeries” ont fleuri ces dernières années, vous n’avez qu’à juger par l’enquête réalisée par le Washington Post l’année dernière, où les journalistes ont testé deux cupcakeries par semaine sur 8 semaines (la vie est dure!).

Et en ces temps de récession, les gens apparemment se précipitent dévorer ces petites choses colorées et réconfortantes! Tant mieux, ça met de bonne humeur.

Je commence donc mon marathon par Hello Cupcake, boutique qui a ouvert il y a un an.

Capri, paradis septembre 2, 2009

En route pour… septembre 1, 2009

Washington, aux Etats-Unis, où je suis depuis bientôt deux semaines.  La photo a été prise à l’aéroport de Londres Heathrow, où avant d’embarquer j’ai pris mon petit déjeuner. Ce cupcake est un avant-goût des posts à venir. J’ai déjà testé deux magasins de cupcakes, et diverses spécialités américaines ou ethniques. Good morning America!

Julia Child est à la mode aux Etats-Unis grâce au film “Julie and Julia” août 25, 2009

After 48 Years, Julia Child Has a Big Best Seller, Butter and All – NYTimes.com

Cupcakes news: du nouveau pour la rentrée! août 18, 2009

On dirait qu’enfin de nouveaux points de vente de cupcakes vont sortir de terre ces prochains jours…

Tout d’abord, au n°23 rue de l’Abbé Grégoire (6ème arrdt), Synie Georgulas va ouvrir Synie’s Cupcakes. La boutique proposera des cupcakes sur place et à emporter, des livraisons sur commande, la vente d’accessoires pour la fabrication de cupcakes, des cours de fabrication de cupcakes et aussi la vente de produits dérivés. Youpi! Quand je suis passée devant au tout premier jour du mois d’août, les travaux avaient l’air d’avancer bon train…

En tout cas on lui souhaite bonne chance! Il y a nettement une place à se faire au soleil sur le marché encore bourgeonnant des cupcakes à Paris.